🍰 Mennyei Túró Rudi torta (Sütés nélkül)

A krémhez:

• 500 g túró (áttörve)

• 150 g porcukor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 citrom reszelt héja

• 200 ml habtejszín (hideg)

• 10 g étkezési zselatin + 0.5 dl víz

A bevonathoz:

• 100 g étcsokoládé

• 50 ml habtejszín

---

Elkészítés:

1. Az alap elkészítése: A darált kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal. Nyomkodjuk egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába, majd tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.

2. A túrókrém: A túrót törjük át szitán vagy botmixerrel, hogy krémes legyen. Adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat.

3. Zselatin: A zselatint melegítsük össze a vízzel (ne forraljuk!), majd hagyjuk langyosra hűlni, és keverjük a túróhoz.

4. Habtejszín: A hideg tejszínt verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk bele a túrós masszába.

5. Összeállítás: Öntsük a krémet a kekszes alapra, simítsuk el, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára (vagy egy éjszakára).

6. Csokoládéréteg: Az étcsokoládét olvasszuk fel a tejszínnel, majd csorgassuk a megdermedt torta tetejére.

---

Szakács tipp:

A még autentikusabb élmény érdekében a krémbe keverhetsz apróra vágott csokoládédarabkákat is!

Jó étvágyat!

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.