A fő titok
Sok kezdő ott hibázik, hogy száraz magokat vet el, ráadásul túl mélyre. A kapormagokat egy védőréteg borítja, amely illóolajokat tartalmaz, és ezek kedvezőtlen körülmények között gátolják a csírázást.
Ha csak úgy elszórod őket a földben, sokáig várnak a megfelelő körülményekre, és a kiszáradt talaj akár el is pusztíthatja őket. Ezért fontos, hogy segíts nekik megszabadulni ezektől az olajoktól. Ehhez nedves állapotban kell elvetned őket.
Lépésről lépésre: a kapor vetése
Megmutatjuk, hogyan vesd el helyesen a kaprot, hogy bőséges termést kapj.
1. lépés: Az ágyás előkészítése
A kapor szereti a napos helyeket és a laza, semleges talajt. Ha a föld túl savas, rosszul fejlődik és megsárgul. Ezért előre ásd fel az ágyást, lehetőleg ősszel vagy 2–3 héttel vetés előtt. Ha nehéz a talaj, adj hozzá homokot.
Adj hozzá humuszt (kb. egy vödör négyzetméterenként) és hamut (egy literes üvegnyi mennyiségben). Ez javítja a talaj szerkezetét és biztosítja a szükséges tápanyagokat.
2. lépés: A magok előkészítése
Áztasd be a magokat. Ehhez tedd a következőt:
Öntsd le őket meleg vízzel (+40…+50 °C) 2–3 percre.
Ezután tölts rá szobahőmérsékletű vizet, és hagyd állni egy napig, közben 4–5 óránként cseréld a vizet, hogy kioldódjanak az illóolajok.
Egy nap után öntsd le a vizet, enyhén szárítsd meg a magokat, és azonnal vesd el őket.
Ha tél előtt vagy nagyon korán tavasszal vetsz, nem szükséges az áztatás, mert a magok így is elegendő ideig maradnak a talajban.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
