Útvonalterv
- Egy dobozreszelő nagy lyukú része vagy egy reszelő feltéttel ellátott aprítógépben reszeljük le a burgonyát, majd tegyük egy nagy tálba. Öntsük fel hideg, és hagyjuk állni 10 percig. Amíg a burgonya ázik, reszeljük le a clát a dobozreszelő ugyanazon oldalán, vagy aprítógépben. Tegyük át a céklát egy finomszövésű szűrőbe, és nyomkodjuk le, kézzel vagy egy kanál hátuljával, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítsuk. Tedd félre egy nagy tálba.
- Miután a burgonya 10 percig ázott, óvatosan öntsd le a vizet, ügyelve arra, hogy ne zavard fel a tál alján összegyűlt keményítőt. Egyszerre egy marékkal dolgozva nyomd át a burgonyát egy finomszövésű szűrőben, hogy a lehető legtöbb nedvességet kiszedd belőle. Add a lecsepegtetett burgonyát a céklához, majd add hozzá a tál alján összegyűlt burgonyakeményítőt a tépett burgonyához és a céklához.
- Szórjuk meg a lisztet, a sót és a borsot a céklára és a burgonyára, majd alaposan keverjük össze.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
