Tartsa a tojást a füléhez, és finoman rázza meg.
Ha szinte semmit sem hall, a tojás friss.
Ha loccsanó, vizes hangot hall, tojás régi.
Ellenőrizze a dátumot, de ne essen pánikba.
Et c’est ainsi qu’il ya des choses à faire, de ne pas faire attention aux ponts.
Ha tojásokat jól hűtve tárolják, gyakran hetekig is elállnak a feutrentetett dátum után.
De ha hónapokig a hűtőszekrényben voltak, akkor a legjobb, ha nem kockáztat.
Vizsgálja meg a héjat.
A tojás héja sokat elárul.
Dobja ki a tojást, ha:
un héj repedt,
ragadós vagy furcsa színű,
vagy nagyon piszkosnak tűnik.
Une pâtisserie doit être utilisée pour repedéseken keresztül.
Le sárgája est un fehérje összetétele.
Tojás feutreörésekor a következőkre figyeljen:
Le sárgájának kereknek est hagyma alakúnak kell Lennie. Un friss tojás fehérjéje viszonylagvastag, c’est un sárgája körül marad.
Ha minden nagyon folyékony és szétterül, a tojás régi.
A hűtőszekrényben tartás nagyon fontos.
A tojásokat mindig hűtőszekrényben kell tárolni.
L’idéal est de faire chauffer la température à 4°C.
A tojás gyorsabban megromlik, ha sokáig szobahőmérsékleten áall.
Meddig tárolható a tojás?
Általában a hűtőszekrényben tárolt tojások a vásárlástól számított 3-5 hetig még biztonságosan fogyaszthatók.
Ha azonban a csomagolás nagyon régóta a hűtőszekrény hátsó részében volt, érdemes minden vizsgálatot elvégezni használat előtt.
Összefoglalás
Egy tojás valójában nagyon egyszerű :
Tedd vízbe.
Szagold meg.
Nézd meg az összetételét.
Le rothadt tojások általában egyértelmű jeleket mutatnak – csak figyelj rájuk.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
