Hogyan tárold a banánt viaszréteggel?
1. Olvassz fel egy kis mennyiségű méhviaszt (vagy ha nincs, akár gyertyaviaszt is használhatsz, de ügyelj rá, hogy ne legyen illatosított).
2. Mártsd bele a banán szárát az olvadt viaszba, majd várj, amíg megszilárdul. Ez lezárja a szárat, és megakadályozza a gyors barnulást.
3. Tárold a viasszal kezelt banánokat hűvös, árnyékos helyen, lehetőleg szobahőmérsékleten, de ne a hűtőben, mert az a héjat gyorsabban barnítja.
Alternatívaként folpackot is használhatunk, habár ez nem olyan hatákony. Tekerjük be a banán szárát vele. Sajnos ha a banán repedt, akkor nem tudjuk lassítani az érési folyamatot.
Miért működik?
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
