Az agar-agar előkészítése
Egy közepes lábasban keverd össze az 1 evőkanál agar-agart az 1 csésze vízzel. Alaposan keverd el, amíg az agar-agar teljesen fel nem oldódik.
Kókusztej és kakaó hozzáadása
Miután az agar-agar feloldódott, add hozzá az 1½ csésze kókusztejet és a ⅓ csésze kakaóport. Keverd jól össze, hogy a kakaó teljesen feloldódjon.
A keverék felforralása
Tedd a lábast közepes lángra, és folyamatos keverés mellett forrald fel a keveréket, hogy ne csomósodjon. Forrald 2–3 percig.
A zselé elkészítése
Vedd le a tűzről, majd öntsd a keveréket egy formába vagy egyéni poharakba. Hagyd kihűlni, majd tedd hűtőszekrénybe legalább 2 órára, amíg teljesen megdermed.
Tálalás és tárolás
A zselét szeletelve vagy egészben tálald. Kiválóan illik hozzá friss gyümölcs, például áfonya vagy mangószeletek. Díszítheted kókuszreszelékkel vagy aprított dióval is az extra textúráért.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
