🍚 A tökéletes rizsfőzés titka – lépésről lépésre

Öntsd le a zavaros vizet.

Ismételd 2–3 alkalommal, amíg a víz tiszta nem lesz.

Basmati rizst érdemes 20–30 percig áztatni is főzés előtt.

Mérd ki pontosan a vizet
Általános arányok:

Hosszúszemű fehér rizs: 1 csésze rizs – 2 csésze víz

Basmati/jázmin: 1 csésze rizs – 1,5 csésze víz

Barna rizs: 1 csésze rizs – 2,5 csésze víz

Sushi rizs: 1 csésze rizs – 1,25 csésze víz

Túl sok víz → pépes rizs
Túl kevés víz → kemény, félig nyers rizs

Főzés tűzhelyen (a legjobb kontroll)
1. Forrald fel a vizet
Tedd a kimért vizet lábasba, forrald fel.
Adj hozzá csipet sót, opcionálisan egy kevés olajat vagy vajat.

2. Add hozzá a rizst
Öntsd bele a leöblített rizst, keverd meg röviden, majd vedd le alacsony lángra.

3. Fedd le és párold
Fedd le szorosan.
Ne emeld fel a fedőt és ne keverd meg főzés közben!

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.