Nem kell eltávolítani, kivéve akkor, ha nagyon selymes állagot szeretnél, például pudingnál, krémeknél vagy finom mártásoknál. Minden más esetben nem rontja sem az ízt, sem a minőséget.
Ha tudod, mi a chalaza, a tojás felütése is megnyugtatóbb. Legközelebb, amikor meglátod ezt a fehér szálat a tojásban, már frissességjelként tekintesz rá, nem hibaként.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
